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Barra di misurazione Jigger

  • Autore:admin001
  • Rilasciare il:2019-05-29

                                                                                                           

  Questa settimana ci rivolgiamo alle misure: i jigger e come usare un jigger. Penso che questo non sia terribilmente complicato, forse ti piacerà.

  I jigger sono gli strumenti di misurazione di base in acciaio inossidabile che hai visto in molti bar. Questi sono economici e facili da trovare in più negozi, o online. Di solito, la tazza più grande misura esattamente un jigger, o 1 1/2 once. La tazza più piccola è normalmente un mezzo jigger o 3/4 once.

  Davvero, però, un barista professionista in un bar ad alta capacità ha bisogno di lavorare velocemente con un jigger, quindi è apparso questo nuovo jigger giapponese.

Jiggers a doppio cocktail in acciaio inossidabile

  Di solito, è fatto di metallo (e talvolta di plastica), i jigger contengono due diverse quantità di misurazione - una su entrambi i lati con la clessidra. E l'anello in oro a sezione centrale riflette l'eleganza di questo vino jigger.

  Molti baristi professionisti hanno acquisito una forte competenza nell'usarli in contesti in cui la velocità è essenziale. Il modo più efficace per usare un jigger è tenerlo tra pollice e indice, o tra il primo e il secondo dito, in questo modo:


   Tieni fermo il jigger e riempilo con il liquido che hai scelto; e quindi è facile inclinare velocemente il contenuto in uno shaker o in un mixing glass.

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