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Bar Jigger de Medição

  • Autor:admin001
  • Solte em:2019-05-29

                                                                                                           

  Nesta semana nos voltamos para as medidas: os jiggers e como usar um jigger. Eu acho que isso não é terrivelmente complicado, talvez você goste.

  Jiggers são as ferramentas básicas de medição de aço inoxidável que você já viu em muitos bares. Estes são baratos e fáceis de encontrar em mais lojas, ou online. Normalmente, o copo maior mede exatamente um jigger, ou 1 1/2 onças. O copo menor é normalmente um meio jigger, ou 3/4 onças.

  Realmente, porém, um bartender profissional em uma barra de alta capacidade precisa trabalhar muito rápido com um jigger, então este novo jigger japonês apareceu.

Jiggers de barra de cocktail duplo de aço inoxidável

  Normalmente, ele é feito de metal (e às vezes de plástico), os cilindros contêm duas medidas diferentes - uma em cada lado da ampulheta. E o anel em ouro da seção intermediária reflete a elegância deste jigger de vinho.

  Muitos bartenders profissionais construíram forte proficiência em usá-los em ambientes onde a velocidade é uma essência. A maneira de usar um jigger de maneira mais eficiente é segurá-lo entre o polegar e o dedo indicador, ou entre o primeiro e o segundo dedo, assim:


   Mantenha o agitador firme e encha-o com o líquido de sua escolha; e, em seguida, é fácil inclinar rapidamente o conteúdo em um agitador ou copo de mistura.

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